Poivrons sautés à l'ail

poivron

Dans un menu équilibré

Salade de riz
Poivrons sautés à l’ail
Steak hacché
Yaourt

Ingrédients

1 par personne, jaunes, rouges et verts
2 ou 3 gousses d’ail
1 c à soupe d’huile d’olive par personne
Sel, poivre, piment de Cayenne

Préparation

1. Couper les poivrons en lanières, hacher l’ail.
2. Faire revenir l’ail dans une poêle avec de la matière grasse, ajouter les poivrons et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Assaisonner à votre guise.

Diététicienne Velaux

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