Salade fraîcheur de Printemps
Menu pour un déjeuner équilibré
Salade fraîcheur de Printemps
Pain aux céréales
Coupelle de Fraises
Ingrédients
Pour 1 personne
2 à 3 belles feuilles de salade type laitue ou batavia
1/2 tomate
2 radis
1/4 de concombre
1/2 avocat
1 petite boite de thon au naturel
30g de mozzarella
1 c à soupe d’huile d’olive
1 c à soupe d’huile de colza
1 c à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre, ail, oignon rouge
Préparation
Laver soigneusement tous les légumes, égoutter et émietter le thon. Disposer dans l’assiette en commençant par la salade puis la tomate coupée en rondelles, le concombre et les radis en fines rondelles , quelques dès d’avocat et de mozzarella, quelques lamelles d’oignon rouge, le thon émietté et assaissonner.
