Salade fraîcheur de Printemps

Le printemps est là !

Menu pour un déjeuner équilibré

Salade fraîcheur de Printemps

Pain aux céréales

Coupelle de Fraises

Ingrédients

Pour 1 personne

2 à 3 belles feuilles de salade type laitue ou batavia

1/2 tomate

2 radis

1/4 de concombre

1/2 avocat

1 petite boite de thon au naturel

30g de mozzarella

1 c à soupe d’huile d’olive

1 c à soupe d’huile de colza

1 c à soupe de vinaigre balsamique

Sel, poivre, ail, oignon rouge

Préparation

 Laver soigneusement tous les légumes, égoutter et émietter le thon. Disposer dans l’assiette en commençant par la salade puis la tomate coupée en rondelles, le concombre et les radis en fines rondelles , quelques dès d’avocat et de mozzarella, quelques lamelles d’oignon rouge, le thon émietté et assaissonner.